> 이윤덕 님께서 쓰신글 입니다.
>
> 녹차영양크림을만들어보려는데요
> 재료요에 녹차가루,글리세린,트리에탄올아민이라고
> 되있는데요
> 트리에탄올아민은 상품으로 없어서요
> 대체할수 있는 상품은 없나요
> 그리고 트리에탄올아민은 어떤 재료고 어떤역할인지 궁금합니다.
> 그리고 아이크림에
> 시어버터,호호바오일, 밀랍 ,밀가루배아유로 레시피가 있는데요
> 밀가루배야유 대체상품은 어떤건가요
> 커뮤니티 레시피정보에 나온 콜라겐 에센스에
> 오일이 참 많이 들어가던데
> 꼭 다 들어가야 하는건가요
> 답변부탁드립니다.

첨가물 보존제 유화제 란에 가보시면 트리에탄올아민 있습니다.
유화제 중의 하나로 인공적으로 만든 유화제 입니다.
밀가루배아유는 윗점(맥아)오일을 쓰시면 될듯합니다.
기존의 레시피를 참고로 하신다면 되도록이면 레시피 재료대로 만드시는게
좋겠죠??